Cahresto - Centre Académique Hôtelerie et Restauration | Accueil
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A propos de nous

Le Centre Académique Hôtellerie et Restauration poursuit deux objectifs:

1. FORMATION DE GERANTS D'HOTELS,

Un programme de formation de qualité répondant au double objectif d'un contenu conforme aux exigences du référentiel de formation de gérant d'hôtel et à celle de la satisfaction des usagers que sont les participants à la formation et des promoteurs d'établissements hôteliers.

Ce programme indique la volonté de privilégier un apprentissage concret et synthétique des concepts ci-dessous::

-  Organisation, vente et gestion hébergement

-  Organisation, vente et gestion restauration

-  Organisation, gestion des approvisionnements et des stocks

- Marketing et communication professionnelle 

-  Administration et gestion des ressources humaines

-  Sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation

-  L'anglais en rapport avec l'environnement hôtelier

-  Budget, outil de prévision et de gestion

- Gestion comptable

2. EXPERTISES

En vue d'accompagner les promoteurs du secteur de l'hôtellerie, Carhesto dispose d'expertise dans le domaines suivants:

-  Formation et renforcement des capacités du personnel d'hôtellerie et de la restauration

-  Evaluation, notation d'hôtels et des produits hôteliers

-  Audit et recommadation de solutions adaptées à votre exploitation

-  Conseils, coaching et suivi dans l'organisation de la gestion de votre exploitation.

-  Mandat de gestion et gérance location

Tél: 07 33 13 30 / 09 97 37 60.

 Email:  info@cahresto.com 

Faites un saut qualitatif avec Cahresto

Stage & Pré-emploi

Cahresto assure des stages aux participants à ce programme dans des hôtels conventionnés pour leur permettre de s’exercer à la pratique et aux responsabilités de manager d’hôtel. Un document d’évaluation accompagne le stagiaire. Ce document comporte les thèmes de références du stage. A chaque étape, Les maîtres de stages évaluent le stagiaire. Les notes d’évaluation sont liées à la pratique, à la tenue et au comportement en situation d’exercice.

Pour valider définitivement leur diplôme, les participants à la formation devront soutenir un mémoire de stage sur un thème de référence choisi librement et en relation avec la formation reçue. Le thème est choisi par le participant lui-même et le mémoire soutenu devant un jury composé de trois membres.

A la fin de la formation, Cahresto se charge d'obtenir un emploi pour ses diplômés dans des hôtels conventionnés à travers le territoire national..